拔牙后通常建议避免食用面条，尤其是细长、有韧性的面条，这主要并非因为面条本身坚硬，而是出于防止食物残渣嵌入伤口、引发感染和干扰愈合的考虑。术后早期的饮食应以完全无需咀嚼、不易残留的流质或半流质为主。
拔牙后，牙槽窝内会形成一个由血凝块填充的空洞。在血凝块尚未被肉芽组织完全替代、伤口表面未上皮化之前(通常为术后一周内)，这是一个开放的“凹坑”。细长的面条在咀嚼吞咽过程中，很容易有断端或碎屑掉入或嵌入这个凹坑内。这些富含淀粉的食物残渣是细菌绝佳的培养基，一旦清洁困难，极易导致局部细菌繁殖，引发感染、化脓，严重时甚至破坏血凝块，导致疼痛剧烈的“干槽症”。
此外，即使是较软的面条，食用时也往往需要一定的咀嚼动作。术后初期，伤口区域组织肿胀、脆弱，咀嚼动作产生的压力和牵拉可能引起疼痛不适，并影响血凝块的稳定。相比之下，粥、烂糊面(煮得极其软烂)、蒸蛋羹、酸奶等食物，既能提供营养，又无需费力咀嚼，且不易产生颗粒状残渣，是更安全的选择。
因此，如果非常想吃面条，建议在拔牙后至少一周，且伤口愈合良好无不适后，再尝试食用。并且应选择煮得极其软烂、短小的面片或面疙瘩，用非手术侧轻轻咀嚼，并务必在餐后用温盐水轻轻漱口(24小时后开始)，或使用冲牙器最低档轻柔冲洗，以确保清洁。总体而言，拔牙后忌食面条，是出于对伤口清洁和保护的高度谨慎
